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Applications multi-industrielles des évaporateurs

Ligne de production de sel
September 10, 2025
Connexion De Catégorie: vaporisateur d'effet multiple
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Les étiquettes:
#système d'évaporation d'effet 480V multiple #système d'évaporation d'effet 220V multiple #système d'évaporation d'effet 316L multiple
Récapitulatif: Découvrez le système d'évaporation à effets multiples ISO de Hanpu pour la concentration de jus, conçu pour un traitement thermique doux, une haute rétention d'arômes et une économie de vapeur supérieure. Parfait pour la concentration de jus de fruits et de légumes, ce système garantit une qualité constante grâce à une conception hygiénique et un contrôle précis des °Brix.
Caractéristiques Du Produit Connexes:
  • Concentration douce à basse température avec fonctionnement sous vide pour protéger la couleur, les vitamines et les composés volatils.
  • Économie de vapeur élevée avec effets en cascade réutilisant la chaleur latente et TVR/MVR optionnel pour des coûts d'utilité réduits.
  • Construction hygiénique avec contact produit en SS316L, tubes sanitaires miroir et conception sans crevasse.
  • Contrôle précis des °Brix et de l'arôme grâce au contrôle en ligne du réfractomètre/de la densité et à la récupération optionnelle de l'arôme.
  • Procédé de concentration de jus efficace par évaporation à effet multiple en film tombant sous vide.
  • Les spécifications typiques incluent une capacité d'évaporation de 1 000 à 20 000 kg/h et une économie de vapeur d'eau d'environ 3,5 à 4,2 kg d'eau/kg de vapeur.
  • Les applications incluent les jus de fruits (pomme, orange, ananas), les jus de légumes (tomate, carotte) et les édulcorants naturels (moût de raisin, agave).
  • Automatisation complète avec automate programmable industriel (API)/IHM, contrôle des recettes, mesure du degré Brix en ligne et enregistrement des données pour une qualité constante.
Les questions:
  • Quelle est la plage de température de fonctionnement du système d'évaporation à effets multiples ISO ?
    Les températures de fonctionnement sont d'environ 75°C pour le 1er effet, 62°C pour le 2ème effet et 50°C pour le 3ème effet, le tout sous vide pour minimiser les dommages thermiques.
  • Comment le système assure-t-il une forte rétention des arômes dans les concentrés de jus ?
    Le système propose une récupération d'arômes optionnelle, où les composés volatils extraits sont condensés et réintroduits dans le concentré, garantissant des profils de saveurs de qualité supérieure.
  • Quels matériaux sont utilisés dans la construction de l'évaporateur ?
    Les surfaces de contact du produit sont en SS316L, tandis que les côtés utilitaires utilisent du SS304, garantissant une construction hygiénique et durable avec des tubes miroir sans soudure et une capacité CIP/SIP complète.
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